2021年05月26日

ニラの収穫でニラ玉

ニラの収穫でニラ玉

ベランダのニラが収穫時期なので、ニラ玉でも作って食べようかと思います。


ニラの収穫でニラ玉

袋の裏に書いてあるとおり100gを収穫。


ニラの収穫でニラ玉

4把分で100gでした。左端のニラは先日収穫したばかりなのですが、もうこんなに伸びています。


ニラの収穫でニラ玉

そんなわけで、永谷園の広東風ニラ玉が完成。
さっそく食べてみましたが、甘味は市販品よりありましたが、柔らかさは市販品のほうが上でした。
市販品は葉の長さが30cm以上あって厚みもあります。収穫時期としては20cm推奨ということで20cmで収穫しましたが、30cmまで収穫を待てば硬くなりそうですし、肥料の窒素の配分とかハウスで穏やかに育てるとか、何か深い理由がありそうです。
ニラは安いので買ってくればいいという考えもありますが、家庭菜園というものはそういう問題じゃありませんw
家庭菜園にはどこかで必ず何らかの問題が生じるものですが、その原因を右往左往しながらもがき苦しんで突き詰めるおもしろさそのものが家庭菜園なのであります。
いやはや、今夜は皆既月食らしいですが、ベランダではまさに怪奇ニラ植なわけです。
posted by ぁぃ♂ at 19:12
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