収穫したピーマンでトマト煮を作ったった

本日収穫したピーマンで何か作ろうというわけで、鶏もも肉のトマト煮にぶち込むことにしました。




肉に完全に火が通るまで炒めたら、次に野菜を入れてバーッと炒めます。そしてトマトソースで15分ぐらい煮込みました。




鶏もも肉のトマト煮完成。コショウを少し多めに入れてスパイシーにしました。




トマトソースで煮込めばだいたいはおいしくなるので、今回もおいしかった次第。
玉ねぎがトマトソースと合うように、ピーマンもすごく合ってました。