アリのアブラムシ牧場

葉の裏にアリが集まっています。密集することも無く、点々と集まっている感じ。まるでアブラムシを飼いならしているかのようです。




密にならないように蜜を収集しているのかもしれません。

今日もハエちゃん

ハエは汚いところばかりにいるわけではなく、庭にも普通にいます。




なので、出会いも普通にありますｗ

ニラの収穫

ニラもいつのまにか塔立ちをしています。花ニラが収穫できそうです。




すでに咲きそうになっているものもあり、もう待てません。




全量を一気に収穫。




結構な量でした。




花ニラの部分は53.5g。まあまあです。




さっと茹でます。今回は根元のほうが硬かったので、4～5分茹でました。若い茎なら1～2分でいいかんじ。




麺つゆに浸して冷蔵庫へ。めんつゆは規定通り薄めたものです（2倍）。




約半日すると味もしみ込みます。シャキシャキした食感で非常に美味。弱めのニラ風味の中に甘さを感じます。




葉のほうは159g。例のごとくあれにします。




エスビーの「町中華 やみつき旨ニラ 」。おかずにもつまみにもトッピングにもおやつにもなる優れもの。
これも冷蔵庫で半日くらい寝かせたほうがおいしくなります。